烤肉茄子三明治

烤肉茄子三明治

烤肉茄子三明治，是用意式面包夏巴塔夹好馅料后，再放在平底锅中加热的三明治，芝士片经过加热后开始有点溶化。这款三明治热气腾腾、焦香扑鼻，一定要趁热吃。

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食材

夏巴塔面包 1个
芝士 2片
茄子半个
猪肉 2片
橄榄油适量
盐适量
生粉适量
酱油适量
料酒半汤匙
黑胡椒粉适量
沙拉酱适量

步骤

烤肉茄子三明治,将<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 414'>猪肉</a>片用刀背拍松，剁出格纹

1. 将猪肉片用刀背拍松，剁出格纹

烤肉茄子三明治,放进碗里，加入用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 692'>酱油</a>、盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>、生粉调好的酱汁，放入冰箱腌制半个小时

2. 放进碗里，加入用料酒、酱油、盐、黑胡椒粉、生粉调好的酱汁，放入冰箱腌制半个小时

烤肉茄子三明治,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 58'>茄子</a>切薄片

3. 茄子切薄片

烤肉茄子三明治,热锅下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>，放入茄子片，煎1、2分钟，要不停翻面，防止煎黑，盛起备用

4. 热锅下橄榄油，放入茄子片，煎1、2分钟，要不停翻面，防止煎黑，盛起备用

烤肉茄子三明治,平底锅加热，加入适量的橄榄油

5. 平底锅加热，加入适量的橄榄油

烤肉茄子三明治,放入已经腌制好的猪肉片

6. 放入已经腌制好的猪肉片

烤肉茄子三明治,煎至两面焦香

7. 煎至两面焦香

烤肉茄子三明治,将夏巴塔面包一分为二，ze对半切开抹上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4856'>沙拉酱</a>

8. 将夏巴塔面包一分为二，ze对半切开抹上沙拉酱

烤肉茄子三明治,放上茄子片

9. 放上茄子片

烤肉茄子三明治,放上猪肉片

10. 放上猪肉片

烤肉茄子三明治,再放上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 935'>芝士</a>片

11. 再放上芝士片

烤肉茄子三明治,用另一片面包盖上，放在平底锅里压紧压实，两面都加热一下至芝士有点融化

12. 用另一片面包盖上，放在平底锅里压紧压实，两面都加热一下至芝士有点融化

菜谱创建于:2017年07月30日 17:52

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