椒盐儿馒头片
香香的煎馒头片撒点椒盐，那味道回味无穷，酥麻的感觉，留在唇齿间，让你流连忘返！
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食材
- 馒头 两个
- 鸡蛋 两个
- 花椒 一小把
- 盐 一匙
- 温水 一碗
- 食用油 适量
步骤
1. 用到的食材
3. 盐也用小火焙，直至发黄。这样炒过的盐才不涩。
4. 炒好的花椒擀成末，用料理机会更好，比较细。
5. 花椒末跟炒盐均匀混合。
7. 馒头片快速过水，
8. 均匀裹上鸡蛋液
9. 油烧热，煎至馒头片，两面金黄
10. 盛出控会油
11. 撒上椒盐，
12. 开吃吧！
小贴士
- 馒头片过水，煎出的馒头不会油腻，馒头片里边还是软软的，过水时要快速，避免馒头片跑囊。
菜谱创建于:2017年08月13日 20:02
