火龙果椰蓉奶冻
宝宝们总喜欢一些漂亮的、吸引眼球的东西。当然，食物也不例外。火龙果椰蓉奶冻，不仅颜值高，口感也是棒棒哒，这一款很好的哄娃神器，而且给宝宝做为小点心食用也是很不错的。这款漂亮的奶冻不仅有膳食纤维丰富的火龙果，还有蛋白质丰富的牛奶，再加上椰蓉，使口感幼滑甜腻，连我自己也深深的爱上了。喜欢的快一起做喜来，和宝宝一起享受自制奶冻的美味吧～～
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食材
- 红心火龙果 半个
- 纯牛奶 250ml
- 玉米淀粉 17g
- 白糖 15g
- 椰蓉 30g
步骤
2. 首先将红心火龙果肉取出切小块
3. 切小的红心火龙果放入料理棒中搅打成汁
4. 过滤掉火龙果果渣
5. 将17g玉米淀粉倒入滤掉果渣的火龙果果汁中
6. 然后搅拌均匀待用
7. 将一半椰蓉先平铺倒进容器底层待用
8. 小火热锅，然后将250ml纯牛奶倒入煮沸（全程小火）
9. 待纯牛奶煮沸后倒入火龙果果汁
10. 倒入15g白糖搅拌、翻炒
11. 切记全程小火，慢慢翻炒
12. 翻炒至成厚厚的火龙果糊就可以了
13. 将翻炒完成的火龙果糊倒入事先铺好椰蓉的容器中
14. 再均匀的撒上剩下的另一半椰蓉
15. 放凉后盖上盖子，放入冰箱冷藏至少4小时以上
16. 冷藏后的火龙果椰蓉奶冻用小刀划四周后倒扣取出
17. 再切成大小相似的小块
18. 每块奶冻都均匀地粘上椰蓉后即可装盘食用
19. 成品图。
菜谱创建于:2017年08月26日 19:46
