孜然嫩烤鲜香菇(附香菇切花刀方法)
喜欢香菇，喜欢孜然，二者的结合更是妙不可言哦~
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食材
- 鲜香菇 10朵
- 孜然 一把
- 食盐 适量
- 黑胡椒 适量
- 辣椒粉 适量
- 橄榄油 适量
步骤
1. 鲜香菇剪去香菇腿儿，备用，
2. 处理好的香菇洗净并沥干水分，
3. 找一把锋利的刀，从香菇中间的位置斜着割进去，注意不要割断，
4. 再从另一边以同样的角度割进去，去掉不要的香菇顶部，
5. 初步就是这种效果，
6. 在上一步香菇花垂直的方向，再次斜着割下去，
7. 同样，对面也是斜割，这样一个十字形的香菇花就做好了。
8. 可以发挥自己的创造力，变换角度作出不同的香菇花，我又割了一个六边形的，哈哈。
9. 去掉的香菇顶和香菇腿儿也不要浪费，炒米饭的时候可以放进去一块儿炒。
10. 切好的香菇放入适量食盐，抓匀
11. 撒入孜然，可以多放点，我喜欢这个味道，烤出来好香~
13. 烤盘内放入锡纸，把拌匀后的香菇摆在烤盘上，
14. 烤箱210度20分钟，烤的过程中就满屋飘香了~快趁热吃吧~
小贴士
- 要用鲜香菇不要干香菇，因为鲜香菇肉厚汁多，烤出来会很好吃。
菜谱创建于:2017年08月28日 09:26
