紫菜小米寿司卷
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食材
- 小米 120 克
- 海苔片 5
- 胡萝卜 1
- 黄瓜 1
- 小芒果 1
- 灯笼椒 1
- 鳄梨 1
- 装饰用黑芝麻
- 酱油
步骤
1. 自制寿司并非难事，而且还充满趣味！这道小米寿司是一般寿司卷的绝佳素食替代品。用营养的小米替代白米，用黄瓜、胡萝卜和芒果这样的多彩果蔬替代新鲜鱼肉。 最好的一点是，你可以用上手头有的任意果蔬。将寿司卷蘸上酱油，尽情享用吧！观看视频，即可查看完整食谱做法哦！
2. 像处理白米那样处理小米即可，煮上20-25分钟。首先，将小米放到滤网中，冷水清洗多遍，直至洗出来的水是干净的为止。然后以水和小米为3:1的比例，放到小锅中煮沸。一煮沸，马上关小火，加盖煮20分钟，不时搅拌。水被完全吸收后，将锅取下，仍盖着盖子，闷上10分钟，以确保煮出来的小米口感粘湿。 寿司馅料的准备，只需简单地将蔬菜和芒果切成约0.5厘米的细条，用盒状刨丝器将胡萝卜刨丝。
菜谱创建于:2017年09月01日 20:29
