裙带菜肉丸蛋皮汤
这道汤菜因为有了裙带菜的加入，口感特别鲜美。加入了少许虾皮粉，充当了鸡精。没有添加剂味道一样很好。
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食材
- 紫菜猪肉丸 一包
- 熟干裙带菜 一小把
- 胡萝卜 半截
- 生姜 两片
- 大葱 半根
- 盐 适量
- 水淀粉 两勺
- 黑胡椒碎 适量
- 鸡蛋 一个
- 料酒 一茶匙
- 花生油 一勺
步骤
1. 将所有的主食材准备好。
2. 胡萝卜切片，葱姜切末。
4. 放入不粘平底锅中煎熟。
5. 切成鸡蛋丝备用。
6. 锅中放入适量的花生油，先放胡萝卜片翻炒变软。
7. 再放葱姜炒出香味。
8. 添加适量的清水，水开后放入紫菜猪肉丸。
9. 肉丸煮熟后放入裙带菜。
10. 中火煮一分钟，加入盐和黑胡椒碎。
11. 加入少许虾皮粉。
12. 最后放入鸡蛋皮和葱花，稍煮片刻出锅。
13. 成品
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菜谱创建于:2017年09月05日 19:52
