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1. 竹荪去外面的干网和剪去头部泡浸盐水中清洗3次后泡发
2. 青虾去皮去虾线,取虾仁。用雨露浸泡一下
3. 干裙带菜浸水泡发,竹荪放入沸水中
4. 日本豆腐切块放入汤中,再放入虾仁
5. 开锅后放入适量干贝素,放入味增用漏勺盛着,放到汤里面用筷子搅散,略煮片刻即可出锅。