自制火龙果面
麻麻们可以动手做起来，超级简单的蝴蝶面，果汁可以换菠菜汁、紫甘蓝汁、胡萝卜汁、西红柿汁、南瓜汁、蝶豆花汁都可以，面粉和果汁的比例一般都是，100克面粉对应40克果汁，不过也要根本面粉的吸水性来.
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食材
- 中粉 100克
- 果蔬汁 40克
步骤
1. 火龙果榨汁，过筛掉籽，不过筛也行
2. 用筷子搅拌成棉絮状，水要一边到一边搅，不能一次性倒进去
3. 揉成一个光滑的面团后醒30分钟，使面团更松软
4. 案板上洒写干粉，把面团分成2份，一份用保鲜袋装着
5. 擀成一个大的面皮，面皮越薄越好
6. 用磨具压成一个花形
7. 用筷子在中间一夹，夹的时候不要太用力了，要不夹断了
8. 夹好的，有点丑
9. 再取一块面皮，切成一小块小块的
10. 把面皮放在寿司席上，用大拇指往前一推，就好了
11. 这是推好的
12. 放在太阳底下晒，晒干后装袋，放冷冻保存
13. 成品图
14. 成品图
15. 成品图
菜谱创建于:2017年09月20日 14:13
