玉米粒番茄盅
因为闺蜜的小孩不好好吃饭 特意为她做的番茄盅 孩子挑食 却很喜欢番茄 我用番茄当做碗盅 把玉米粒炒饭装到里面 孩子一起参与制做 玩得很开心 吃得饱饱的。
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食材
- 番茄 2个
- 鸡蛋 2个
- 剩米饭 1碗
- 胡椒粉 1克
- 盐 3克
- 胡萝卜 1个
- 青椒 半个
- 葱 1段
- 食用油 2汤匙
步骤
2. 番茄 玉米粒
3. 玉米粒开水煮熟 备用
4. 炒锅加入食用油 油热后放入打散的鸡蛋
5. 鸡蛋炒碎 放到小碗里备用
6. 鸡蛋捞出后 用剩下的油翻炒胡萝卜丁
7. 胡萝卜丁炒软了放入剩米饭 一起翻炒均匀
8. 边炒边将米饭疙瘩打散 放入葱碎和青椒丁 继续翻炒
9. 放入炒好的鸡蛋碎 翻炒
10. 撒上胡椒粉和盐调味
11. 炒饭好了 盛到大碗里 备用
12. 番茄用锋利的小刀在1/3处切开
13. 用勺子将果肉挖出来 形成碗状
14. 将炒好的饭装到番茄小碗里
15. 表面撒上煮好的玉米粒 增加食欲
16. 好吃到把碗一起吃掉哈
小贴士
- 如果不是给老人孩子做 米饭可以蒸得硬一点 炒制时可以做到粒粒分明 口感更好
- 挖出的番茄果肉可以直接吃掉 也可以做汤 不要浪费了呦
菜谱创建于:2019年04月18日 10:35
