美少女粉红圆子燕麦酒酿
用火龙果榨汁做的糯米小圆子，颜值100分，少女心爆棚啊~配上燕麦酒酿，酸酸甜甜的好滋味，让人忍不住哼唱起“喜欢酸的甜的这就是真的我…”这首歌~
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食材
- 糯米粉 200g
- 红心火龙果 一个
- 清水 适量
- 燕麦 两把
- 酒酿 两大勺
- 枸杞 适量
- 白糖 少许
步骤
1. 火龙果去皮，切成小块，
2. 放入搅拌机，加少量的水，搅拌成液体，
3. 将搅拌好的火龙果液体过筛，过滤掉黑色的火龙果籽，
4. 得到一碗红彤彤的纯火龙果汁，没有黑色的籽，很漂亮吧，
5. 用厨房秤称量好所需的糯米粉，
6. 将糯米粉倒入火龙果汁中，用洗净的双手将其混合揉匀，
7. 混合成这样，无干粉，且不粘手的面团，
8. 去一小块糯米面团，搓成这样粗细均匀的长条，
9. 用刀切出这样大小均匀的小方块，
10. 每个小方块都搓成圆球形状，重复上一步骤依次做完所有的面团，
11. 做好的火龙果小圆子，放入容器中备用，
12. 锅中倒入适量的水，大火把水烧开，
13. 水开后，加入两大把燕麦，放入火龙果小圆子，转中火煮两分钟，
15. 酸酸甜甜，又富含花青素，真的是美味与营养并存啦~
16. 自己做的粉色小圆子，纯天然的哦！
小贴士
- ①糯米粉和火龙果汁的比例约为1:1，可根据你买的火龙果的大小，榨出火龙果汁的多少来配比糯米粉。
- ②过滤下来的带籽火龙果泥，不要扔掉，也是很有营养的哦，可以冲牛奶或者加些面粉用来摊煎饼。
菜谱创建于:2017年09月24日 19:11
