花菜底迷你披萨

花菜底迷你披萨

家里正好有半颗花菜，想到曾在电视上看到用花菜做披萨饼底的，试了试！无奈花菜量少了点，所以索性做了几个mini披萨，还不用切了，方便！

麦子老妈

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食材

花菜半颗
蟹肉棒 4根
牛油果半个
鸡蛋 1个
面粉 10克
番茄沙司适量
沙拉酱 1勺
马苏里拉芝士适量
芝士片 1片
蒜盐少许
干罗勒叶少许
橄榄油 1勺
黑胡椒碎适量
柠檬汁 1/4个
披萨草适量

步骤

花菜底迷你披萨,取下<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2629'>花菜</a>的上面部分，大概230克左右，一人份

1. 取下花菜的上面部分，大概230克左右，一人份

花菜底迷你披萨,放入料理机中搅拌成颗粒状

2. 放入料理机中搅拌成颗粒状

花菜底迷你披萨,把花菜粒放入微波炉中叮3分钟（时间根据量多少调整）

3. 把花菜粒放入微波炉中叮3分钟（时间根据量多少调整）

花菜底迷你披萨,放温后用纱布包裹好挤干水分，最后剩下大概130克左右

4. 放温后用纱布包裹好挤干水分，最后剩下大概130克左右

花菜底迷你披萨,把挤干的花菜泥放入碗中加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>、蒜盐、黑胡椒碎、干罗勒叶、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 851'>橄榄油</a>拌匀

5. 把挤干的花菜泥放入碗中加鸡蛋、蒜盐、黑胡椒碎、干罗勒叶、橄榄油拌匀

花菜底迷你披萨,因为花菜量少了点，我还加了点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>拌匀，量多就不用加粉

6. 因为花菜量少了点，我还加了点面粉拌匀，量多就不用加粉

花菜底迷你披萨,模具里刷一层油

7. 模具里刷一层油

花菜底迷你披萨,把拌好花菜面团分成四份做成饼底

8. 把拌好花菜面团分成四份做成饼底

花菜底迷你披萨,提前准备好的配料：<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2157'>牛油果</a>切小放点黑胡椒碎、蒜盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 919'>柠檬汁</a>，蟹肉棒撕小加点<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4856'>沙拉酱</a>拌匀

9. 提前准备好的配料：牛油果切小放点黑胡椒碎、蒜盐、柠檬汁，蟹肉棒撕小加点沙拉酱拌匀

花菜底迷你披萨,把饼底先放入预热好的烤箱200度烤15分钟左右，边缘泛黄

10. 把饼底先放入预热好的烤箱200度烤15分钟左右，边缘泛黄

花菜底迷你披萨,取出刷上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 753'>番茄沙司</a>，最好用披萨酱

11. 取出刷上番茄沙司，最好用披萨酱

花菜底迷你披萨,放入牛油果、蟹肉棒、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62159'>芝士片</a>（我用的就是夹三明治的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 62159'>芝士片</a>）

12. 放入牛油果、蟹肉棒、芝士片（我用的就是夹三明治的芝士片）

花菜底迷你披萨,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 61855'>马苏里拉芝士</a>碎、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3671'>披萨草</a>

13. 撒上马苏里拉芝士碎、披萨草

花菜底迷你披萨,放入预热好的烤箱200度再烤6分钟左右

14. 放入预热好的烤箱200度再烤6分钟左右

花菜底迷你披萨,完成

15. 完成

小贴士

因为我做的个头比较小，烤制时间比较短，自己根据大小适当调整

菜谱创建于:2017年09月26日 09:38

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