奶油曲奇
前两天打开一大盒奶油,一次性没吃完,所以做了这款奶油曲奇,特别香甜!做法还比较简单!
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食材
- 黄油 125克
- 白糖 25克
- 糖粉 30克
- 奶油 90克
- 低筋面粉 180克
- 盐 2克
步骤
1. 准备食材
2. 黄油提前室温软化
3. 加入白糖、糖粉、盐
4. 用电动打蛋器打发至蓬松发白的状态
6. 这是打发好的状态
7. 筛入低筋面粉
8. 翻拌至无面粉颗粒即可
9. 装裱花袋
10. 挤出喜欢的形状
11. 烤箱160度,烤25分钟左右,注意观察颜色,曲奇变金黄即可
12. 成品图
小贴士
- 注意事项1.黄油要提前放室温软化,奶油也要提前放在室温2.白糖和糖粉都是必不可少的3.奶油要分三次加入到黄油中4.面粉要过筛到黄油中5.要用翻拌的手法拌匀6.烤箱提前预热7烤的过程不可以远离烤箱,仔细观察曲奇的颜色
菜谱创建于:2017年09月28日 00:14