杂炒米饭
以前做过先炒蛋再炒饭，但孩子不爱吃，总是能把鸡蛋挑出来，这样炒的米饭几乎看不见蛋，而且口感更好，每次都能吃的盘光碗净！
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食材
- 米饭 适量
- 胡萝卜 适量
- 香菇 适量
- 青椒 适量
- 榨菜 适量
- 小葱 一小吧
- 油 适量
- 鸡蛋 适量
- 盐 适量
- 味精 少许
步骤
2. 鸡蛋加少许盐料酒打散，浇在米饭上
3. 米饭和蛋液拌匀（因为是隔夜米饭所以把他们拌好后放置20--30分钟）
4. 准备好各种蔬菜，可以对自己喜欢添加
5. 蔬菜切小丁
6. 小葱我只用了上半截的葱叶，切碎
8. 炒锅加适量油（够把米饭炒散就行，不要多了）
9. 倒入蛋液米饭中小火不停翻炒
10. 炒至米饭颗粒分明
11. 加入少许盐（一定不要多了）和剩下的葱碎翻炒均匀
12. 加入炒好的菜丁翻炒均匀
13. 出锅，香气四溢，有嚼劲！
小贴士
- 因为加了少许榨菜吃起来会有脆脆的感觉而且味道更香。
菜谱创建于:2017年09月29日 20:05
