炒方便面
快手工作餐～
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食材
- 方便面
- 瘦肉
- 鸡蛋
- 洋葱
- 西芹叶
- 小葱
步骤
1. 瘦肉切丝。
2. 放入生抽、老抽（几滴就够了）、料酒和生粉。
3. 抓均，静置码味15分钟。
4. 还是用我喜欢的印尼捞面。
5. 锅中水烧开，放入面饼煮3分钟。
6. 煮面的时候准备配菜，洋葱切丝。
7. 西芹叶是昨天炒牛肉剩下的。
8. 小葱切段。
9. 这个时候面煮好了。倒出来过冷水，可以防止粘黏。再沥干水分。
10. 锅中油烧热，倒入蛋液。
11. 蛋液快凝固就可以关火了。盛出来备用。
12. 锅中留底油烧热，放入肉丝，炒至段生后盛出来备用。
13. 锅中放少许油烧热，放入洋葱和小葱，炒30秒。
14. 放入西芹叶，炒10秒。
15. 放入肉丝和鸡蛋，混合均匀。
16. 放入面和调料。
17. 翻炒均匀，关火。
18. 装盘。
19. 其实我带了个便当。
小贴士
- 可以放任何自己喜欢的蔬菜。
菜谱创建于:2017年10月13日 14:52
