黄桃罐头
儿时对黄桃罐头总是充满了期待，酸酸甜甜的味道至今难忘。恰逢黄桃上市，买上几个黄桃，做上一碗黄桃罐头，回忆一下童年。
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食材
- 黄桃 500克
- 冰糖 50克
- 盐 10克
步骤
1. 将装黄桃的容器放入锅中，高温消毒。
2. 挑选几个新鲜的黄桃。
3. 黄桃去皮，洗净。
4. 从中间花刀对半切开，用小刀或勺子把从后面将黄桃瓣剥下。
5. 将黄桃全部去核。
6. 将切好的黄桃放入冷水中浸泡5分钟，水中加一小勺盐。
7. 将黄桃放入锅中，加入清水，水量刚刚没过黄桃就好。
9. 大概炖煮20分钟左右
10. 盛入消毒好的碗中
11. 充满儿时回忆的黄桃罐头就做好了。
12. 黄桃盖上盖子放入冰箱冷藏，因为没有加防腐剂，存放时间不宜过长，要趁新鲜及时吃完。
菜谱创建于:2017年10月16日 21:16
