电饭锅叉烧肉
每每看港剧总能在镜头叉烧饭，在广东这边也随处可以看到潮汕叉烧，确实是很美味，挑上五花肉肥瘦刚好，起锅嫩嫩美味至极，老人小孩下饭菜
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食材
- 五花肉 500g
- 葱 适量
- 蒜头 半个
- 海天叉烧酱 30g
- 水 100ml
步骤
1. 五花肉洗干净后去皮
2. 去好皮后，放入碗里备用
4. 蒜头剁碎放入五花肉一起腌
5. 搅拌下会更加入味
6. 接着倒入3勺海天叉烧酱
7. 搅拌均匀入味
8. 大概这样子差不多了，然后用保鲜膜盖上
9. 盖好后放入冰箱里面冷藏2小时，时间到后就可以开煮啦，腌的时间也可以更长一些的哈
10. 电饭锅加入少许的清水，大概50毫升
11. 葱切段撒猪肉上面就可以
12. 煮到没水的时候，电饭锅会自动跳到保温，这时候再加入50毫升的水，把猪肉翻过来再按下煮饭键，煮到没水了自动跳到保温键了，就可以夹起来，切片开吃了
13. 美美摆拍一下。
小贴士
- 1、肉可以腌久一些，2小时是最少时间。时间腌久一些味道也会更好。
- 2、一共加两次水，在煮的时候可以用筷子翻一翻肉。
- 3、五花肉肥与瘦的结合味道很香，如果不太喜欢五花肉的，可以买猪扒肉来煮。
- 4、在翻的时候一定要多多注意，不要烫伤了。
菜谱创建于:2017年11月14日 20:14
