砂锅烤红薯
红薯不仅味道好，还具有抗癌减肥，通便排毒的功效，因此红薯被称为“长寿食品”。 我从小就很喜欢吃烤红薯，还记得小时候在农村生活时，特别喜欢做饭时在土灶里放两个烤红薯，香甜松软的烤红薯别提多好吃了。长大后每每看到街上有烤红薯卖也必定会买两个，不仅仅是喜欢烤红薯的口感更是怀念儿时的那份美好~ 前段时间入手了一个干烧急冷都不破的黑乐砂锅，说是可以直接干烤红薯，收到后我就迫不及待地尝试了一番，果然，烤出的红薯松软香甜，相当不错~
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食材
- 黑乐砂锅 一个
- 红薯 三个
- 烤架 一个
- 锡纸 两张
步骤
1. 准备好食材和工具
2. 首先用厨房纸把砂锅擦干净，无需清洗
3. 放入烤架
4. 放入锡纸
5. 红薯洗干净，擦干
6. 把红薯放在锡纸上
7. 盖上锅盖
8. 直接放到燃气灶上，中火干烧60分钟，中途记得给红薯翻个面
9. 筷子能够轻松插过红薯，就是已经熟啦，可以享受美味的啦~
10. 成品
小贴士
- 1、普通砂锅千万不要直接干烧，我用的是坤博黑乐砂锅，可以耐800度高温，所以没问题。
- 2、砂锅开启烧烤模式后温度非常高，操作时一定要带上隔热手套，避免烫伤，取出红薯后，砂锅要放在隔热架上。
菜谱创建于:2017年12月29日 15:30
