伪曲奇～巧克力棉花糖饼干
为了消耗家里的巧克力，无意间看到一段视频，把巧克力和棉花糖融化后加面粉做的饼干，简单快手，关键还好吃，今天终于试验成功了，记录了一下方子，分享给大家，希望大家喜欢😊 做前请看小贴士🌹
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食材
- 巧克力 100克
- 棉花糖 100克
- 黄油 100克
- 低筋面粉 150克
- 玉米淀粉 30克
- 食用小苏打 2克
- 表面装饰
- 棉花糖 适量
- 花生碎 适量
步骤
2. 玉米淀粉，面粉，食用小苏打称重，混合在一起
3. 这是表面装饰用的花生碎
4. 这个是表面装饰用的棉花糖，切小块
5. 这是混合好的粉类
6. 棉花糖微波炉加热30秒后在炉子上隔热水融化
7. 巧克力也和棉花糖一样，在炉子上隔热水融化
8. 把融化好的巧克力倒入融化好的棉花糖里面用刮刀拌匀（还是要在炉子上隔热水操作），翻拌均匀后离开炉子上的热水
9. 软化的黄油加到棉花糖混合物里，用蛋抽搅打均匀
10. 加入粉类混合物
11. 用刮刀翻拌至无干粉状态，放在垫子上面
12. 分成15克左右的小圆饼，放在烤盘上面，注意拉开间距，因为烤以后会蓬松变大，同时预热烤箱，185度上下火10分钟
13. 在每一个小圆饼上面放上一点花生碎
14. 再放上一块切碎的棉花糖
15. 全部依次操作完成
16. 放到预热好的烤箱里面，180度，上下火中层烤15分钟左右
17. 放凉以后开吃吧，一口咬下去，太满足了
小贴士
- 棉花糖和巧克力一定要融化的彻底才能混合，黄油软化不要融化，各家烤箱的习性不一样，烤制的时间自行掌握。
菜谱创建于:2018年01月11日 13:40
