伪曲奇~巧克力棉花糖饼干

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干

为了消耗家里的巧克力,无意间看到一段视频,把巧克力和棉花糖融化后加面粉做的饼干,简单快手,关键还好吃,今天终于试验成功了,记录了一下方子,分享给大家,希望大家喜欢😊 做前请看小贴士🌹

Noreen外婆

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食材

  • 巧克力 100克
  • 棉花糖 100克
  • 黄油 100克
  • 低筋面粉 150克
  • 玉米淀粉 30克
  • 食用小苏打 2克
  • 表面装饰
  • 棉花糖 适量
  • 花生碎 适量

步骤

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干,准备好材料,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6083'><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 6083'>棉花糖</a></a>称重,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>切小块软化,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 874'>巧克力</a>称重好备用

1. 准备好材料,棉花糖称重,黄油切小块软化,巧克力称重好备用

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>,面粉,食用小苏打称重,混合在一起

2. 玉米淀粉,面粉,食用小苏打称重,混合在一起

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干,这是表面装饰用的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11221'>花生碎</a>

3. 这是表面装饰用的花生碎

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干,这个是表面装饰用的棉花糖,切小块

4. 这个是表面装饰用的棉花糖,切小块

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干,这是混合好的粉类

5. 这是混合好的粉类

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干,棉花糖微波炉加热30秒后在炉子上隔热水融化

6. 棉花糖微波炉加热30秒后在炉子上隔热水融化

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干,巧克力也和棉花糖一样,在炉子上隔热水融化

7. 巧克力也和棉花糖一样,在炉子上隔热水融化

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干,把融化好的巧克力倒入融化好的棉花糖里面用刮刀拌匀(还是要在炉子上隔热水操作),翻拌均匀后离开炉子上的热水

8. 把融化好的巧克力倒入融化好的棉花糖里面用刮刀拌匀(还是要在炉子上隔热水操作),翻拌均匀后离开炉子上的热水

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干,软化的黄油加到棉花糖混合物里,用蛋抽搅打均匀

9. 软化的黄油加到棉花糖混合物里,用蛋抽搅打均匀

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干,加入粉类混合物

10. 加入粉类混合物

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干,用刮刀翻拌至无干粉状态,放在垫子上面

11. 用刮刀翻拌至无干粉状态,放在垫子上面

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干,分成15克左右的小圆饼,放在烤盘上面,注意拉开间距,因为烤以后会蓬松变大,同时预热烤箱,185度上下火10分钟

12. 分成15克左右的小圆饼,放在烤盘上面,注意拉开间距,因为烤以后会蓬松变大,同时预热烤箱,185度上下火10分钟

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干,在每一个小圆饼上面放上一点花生碎

13. 在每一个小圆饼上面放上一点花生碎

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干,再放上一块切碎的棉花糖

14. 再放上一块切碎的棉花糖

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干,全部依次操作完成

15. 全部依次操作完成

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干,放到预热好的烤箱里面,180度,上下火中层烤15分钟左右

16. 放到预热好的烤箱里面,180度,上下火中层烤15分钟左右

伪曲奇~巧克力棉花糖饼干,放凉以后开吃吧,一口咬下去,太满足了

17. 放凉以后开吃吧,一口咬下去,太满足了

小贴士

  1. 棉花糖和巧克力一定要融化的彻底才能混合,黄油软化不要融化,各家烤箱的习性不一样,烤制的时间自行掌握。
菜谱创建于:2018年01月11日 13:40

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