春日肉笋烧麦
春天就要吃只有在春天才有得食材，一口咬下去糯米的绵软中带着春笋筋道的嚼劲，好吃到根本停不下来，来看看这道肉笋烧麦的做法吧。
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食材
- 猪肉馅 500g
- 春笋 300g
- 香菇 100g
- 胡萝卜 100g
- 糯米饭 500g
- 饺子粉 500g
- 热水 210g
- 猪油 适量
- 生抽 适量
- 老抽 适量
- 糖 适量
- 蚝油 适量
- 白胡椒粉 适量
- 料酒 适量
- 香油 适量
步骤
1. 准备好食材。
2. 面中加入沸水，和成絮状后拿出揉成面团。
3. 醒面20分钟。
4. 醒面时准备炒至馅料。
5. 锅中放油➕少许猪油，放入肉末炒熟。
8. 加入蒸好的糯米饭，翻炒均匀。
9. 炒好的馅料。
10. 把饺子皮擀成花边状。
11. 放入适量馅料，捏紧。
12. 包好的烧麦，以上馅料大概能做40个左右。
13. 大火蒸20分钟即可，我家包总也很喜欢哟。
菜谱创建于:2018年04月06日 18:15
