鲜笋炖肉
春天不吃笋感觉辜负了！虽然东北的天气还很冷！所以吃些热量高的食物暖暖吧！
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食材
- 带皮五花肉 500克
- 剥皮的笋 250克
- 冰糖 50克
- 花椒大料 适量
- 白酒 25克
- 葱姜 适量
- 干辣椒 适量
- 老抽 10克
- 盐 适量
- 食用油 少许
步骤
1. 新鲜五花肉500克！我买的肉有些瘦！现在太肥的不怎么敢吃了！
2. 鲜笋剥皮洗净
3. 秤出各种调料
4. 锅底放少许油，放入冰糖炒至全部融化变成黄色！
5. 放入肉及调料煸炒！
6. 添热水放入沙煲，炖10分钟！撇出浮末！
7. 放入鲜笋小火炖至汤汁剩的很少！
8. 放入少许香菜！Ok
菜谱创建于:2017年03月23日 21:57
