鲜笋炖肉

鲜笋炖肉

春天不吃笋感觉辜负了!虽然东北的天气还很冷!所以吃些热量高的食物暖暖吧!

佳豫

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食材

  • 带皮五花肉 500克
  • 剥皮的笋 250克
  • 冰糖 50克
  • 花椒大料 适量
  • 白酒 25克
  • 葱姜 适量
  • 干辣椒 适量
  • 老抽 10克
  • 适量
  • 食用油 少许

步骤

鲜笋炖肉,新鲜五花肉500克!我买的肉有些瘦!现在太肥的不怎么敢吃了!

1. 新鲜五花肉500克!我买的肉有些瘦!现在太肥的不怎么敢吃了!

鲜笋炖肉,鲜笋剥皮洗净

2. 鲜笋剥皮洗净

鲜笋炖肉,秤出各种调料

3. 秤出各种调料

鲜笋炖肉,锅底放少许油,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 866'>冰糖</a>炒至全部融化变成黄色!

4. 锅底放少许油,放入冰糖炒至全部融化变成黄色!

鲜笋炖肉,放入肉及调料煸炒!

5. 放入肉及调料煸炒!

鲜笋炖肉,添热水放入沙煲,炖10分钟!撇出浮末!

6. 添热水放入沙煲,炖10分钟!撇出浮末!

鲜笋炖肉,放入鲜笋小火炖至汤汁剩的很少!

7. 放入鲜笋小火炖至汤汁剩的很少!

鲜笋炖肉,放入少许香菜!Ok

8. 放入少许香菜!Ok

菜谱创建于:2017年03月23日 21:57

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