黑芝麻蛋卷,十分钟搞定早餐

黑芝麻蛋卷,十分钟搞定早餐

早晨上班忙忙碌碌,必定要做一个快手早餐,而且还不失营养,那么这款黑芝麻蛋卷,绝对适合你。

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食材

  • 鸡蛋 3个
  • 面粉 40克
  • 黄油 20克
  • 白糖 5克
  • 黑芝麻 适量

步骤

黑芝麻蛋卷,十分钟搞定早餐,取一个干净无水的小盆打入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>。

1. 取一个干净无水的小盆打入鸡蛋

黑芝麻蛋卷,十分钟搞定早餐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>隔水化开

2. 黄油隔水化开

黑芝麻蛋卷,十分钟搞定早餐,打好的蛋液

3. 打好的蛋液

黑芝麻蛋卷,十分钟搞定早餐,将隔水化好的黄油倒入10克在鸡蛋液中,另外10克备用。

4. 将隔水化好的黄油倒入10克在鸡蛋液中,另外10克备用。

黑芝麻蛋卷,十分钟搞定早餐,将5克糖再倒入蛋液中。

5. 将5克糖再倒入蛋液中。

黑芝麻蛋卷,十分钟搞定早餐,量好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>需要过筛,过筛后的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>不易结块,而且口感也会更细腻

6. 量好的面粉需要过筛,过筛后的面粉不易结块,而且口感也会更细腻

黑芝麻蛋卷,十分钟搞定早餐,将过筛后的面粉和蛋液,用顺时针搅拌手法,搅拌均匀,无结块。

7. 将过筛后的面粉和蛋液,用顺时针搅拌手法,搅拌均匀,无结块。

黑芝麻蛋卷,十分钟搞定早餐,把适量的芝麻洒在鸡蛋面糊上。

8. 把适量的芝麻洒在鸡蛋面糊上。

黑芝麻蛋卷,十分钟搞定早餐,搅拌均匀,放入一个盛蛋糊的勺子

9. 搅拌均匀,放入一个盛蛋糊的勺子

黑芝麻蛋卷,十分钟搞定早餐,用刷子在平底锅上刷另外10克备用的黄油

10. 用刷子在平底锅上刷另外10克备用的黄油

黑芝麻蛋卷,十分钟搞定早餐,将蛋糊倒入刷好黄油的平底锅上,小火烧。

11. 将蛋糊倒入刷好黄油的平底锅上,小火烧。

黑芝麻蛋卷,十分钟搞定早餐,待蛋糊凝固,即可翻另一面

12. 待蛋糊凝固,即可翻另一面

黑芝麻蛋卷,十分钟搞定早餐,蛋饼成型,底部成金黄色

13. 蛋饼成型,底部成金黄色

黑芝麻蛋卷,十分钟搞定早餐,在做好的蛋饼上放一根筷子,轻轻用手卷起。

14. 在做好的蛋饼上放一根筷子,轻轻用手卷起。

黑芝麻蛋卷,十分钟搞定早餐,这是完全卷好的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 668'>黑芝麻</a>蛋卷。

15. 这是完全卷好的黑芝麻蛋卷。

黑芝麻蛋卷,十分钟搞定早餐,装盘的时候将筷子取出即可。

16. 装盘的时候将筷子取出即可。

小贴士

  1. 蛋饼稍微薄一点,一定要等到凝固了在翻面。
  2. 翻面时候一定要轻轻翻,不要将蛋饼弄破。
菜谱创建于:2018年01月12日 21:35

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