十分钟 开胃卷心菜 爽脆可口
最近春暖花开，又到了吃菜的季节，这道卷心菜爽脆开胃 做起来又省事零基础也不会失败
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食材
- 小卷心菜 半个
- 洋葱丝 4分之一个
- 甜椒粉/韩式辣椒粉 1勺约5g
- 蒜末 糖 鱼露 香油 各1勺
- 白芝麻 盐 少许
步骤
1. 将圆白菜横切一刀
2. 再竖着切成块
3. 锅内倒入适量水烧开 看到水冒泡就差不多了
4. 放入蔬菜块
5. 盖上锅盖，小火闷一会 看到菜叶颜色变深就差不多熟了 捞出备用
6. 如果分辨不出的话可以对比 煮前煮后的颜色
7. 喜欢脆脆口感的一定要放在冷水里泡一会再捞出来 会更脆
8. 倒入蒜末1大瓣
9. 放入甜椒粉或者韩式辣椒粉，这种辣椒粉不辣，和普通辣椒粉不一样 要替代的话可以选不辣的辣椒粉试试
10. 1勺糖，减肥或怕胖可以选罗汉果糖 赤鲜糖这种0卡糖
11. 1勺鱼露 (一勺约5g 个人口味不同 调料量可以根据个人喜好调整)
12. 放入洋葱丝
13. 加点盐 尝尝味道，根据个人喜好可以调整调料用量
14. 1勺或半勺香油，1勺更香 口淡或不喜油腻的话半勺也可以
15. 用筷子拌匀
16. 盛出放入碗中 撒一点白芝麻装饰，没有可以不加 影响不大
17. 爽脆开胃 带点韩式风味 喜欢辣白菜这类小菜的话也会喜欢它
18. 配烤肉或火锅吃都很不错 清爽解腻
小贴士
- 都写在步骤（）里了哦
菜谱创建于:2021年04月23日 13:29
