#百变水果# 蓝莓果酱奶油杯
不用微波炉、没有烤箱照样可以做甜品。甜品：也叫甜点，在国内大致分为“甜味点心和广式糖水”；它们一般不会被当作正餐，通常都为下午茶点或是饭后小食。 甜食：也是治疗抑郁、放松心情的灵丹妙药，很多人犒劳自己和朋友的最好方式就是来份甜点、大快朵颐地吃着；此时什么减肥、身材啥的似乎已不存在。 也许会有人说，甜品好吃可在家做太麻烦了，还得有台烤箱才成；其实悄悄地告诉你：不用微波炉、没有烤箱照样可以做甜品哦；亲若不信请跟我来：今天就教大家做一道，极其简单又非常好吃的一道甜品~蓝莓酱奶油杯；香浓的奶油搭配酸甜蓝莓酱及蓝莓鲜果，吃起来奶香醇厚却甜而不腻、真的非常好吃~~~
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食材
- 白糖 40克
- 蓝莓 200克
- 淡奶油 200克
- 糖粉 少许
- 朗姆酒 少许
- 纯净水 50克
步骤
1. 备好食材
2. 奶锅中倒入蓝莓粒和20克白砂糖
3. 开小火边熬边搅拌，中途可分次添加50克左右纯净水，直至熬浓稠放凉备用
5. 将打发好的淡奶油（约2/3量）倒入奶锅中与蓝莓酱拌匀
6. 再将拌匀的蓝莓酱奶油糊、倒入慕斯杯中约八分满
7. 接着将剩下的淡奶油用打蛋器打至浓稠状态
8. 再分别舀入慕斯杯中，送入冰箱冷藏成型
9. 吃时取出表面放些蓝莓
10. 也可撒些糖粉装饰
小贴士
- 1、喜欢细腻口感的亲，可先将蓝莓榨汁后再熬蓝莓酱，我呢，喜欢吃带有颗粒口感，所以直接熬酱的
菜谱创建于:2018年01月17日 15:45
