葡萄干奶酥

葡萄干奶酥

奶香味浓郁配上葡萄干的清甜，经典的小茶点。

尖尖_实验室

尖尖_实验室

+关注

583 菜谱

5569 粉丝

23 关注

APP中收藏菜谱

食材

黄油 48克
细砂糖 42克
蛋黄 2个
奶粉 7克
低筋面粉 120克
葡萄干 45克

步骤

葡萄干奶酥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 887'>黄油</a>室温软化

1. 黄油室温软化

葡萄干奶酥,先将黄油打散

2. 先将黄油打散

葡萄干奶酥,在加入细砂糖和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 1124'>奶粉</a>，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅

3. 在加入细砂糖和奶粉，用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色略变浅

葡萄干奶酥,像图中这样

4. 像图中这样

葡萄干奶酥,依次加入2个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>和黄油完全混合均匀再加入下一个<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 15'>蛋黄</a>

5. 依次加入2个蛋黄，并用打蛋器搅打均匀。每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一个蛋黄

葡萄干奶酥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 548'>低筋面粉</a>过筛以后倒入打发好的黄油中

6. 低筋面粉过筛以后倒入打发好的黄油中

葡萄干奶酥,用刮刀把面粉和黄油混合均匀

7. 用刮刀把面粉和黄油混合均匀

葡萄干奶酥,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 603'>葡萄干</a>，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团

8. 倒入葡萄干，并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团

葡萄干奶酥,把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片，将面片修整成长方形

9. 把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成厚约1CM的面片，将面片修整成长方形

葡萄干奶酥,然后用刀切成大小约为4.5CM*3CM的小长方形

10. 然后用刀切成大小约为4.5CM*3CM的小长方形

葡萄干奶酥,一个蛋黄兑一勺水调成蛋黄液。

11. 一个蛋黄兑一勺水调成蛋黄液。

葡萄干奶酥,均匀的在切好的奶酥上刷上一层蛋黄液

12. 均匀的在切好的奶酥上刷上一层蛋黄液

葡萄干奶酥,上下火170度，烤15-20分钟左右，直到表面金黄色

13. 上下火170度，烤15-20分钟左右，直到表面金黄色

葡萄干奶酥,来张嘴~

14. 来张嘴~

菜谱创建于:2018年01月25日 17:34

应季菜肴

山药老鸭汤

山药老鸭汤

桃胶银耳甜汤

桃胶银耳甜汤

元气早餐～土豆饼+玉米汁

元气早餐～土豆饼+玉米汁

南瓜馒头

相关推荐
问答
头条
图片

保存到手机