番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭

春天是孩子长个子的最佳时期,为了宝儿的营养可以跟上,每天换着花样给她吃,今天做了这款番茄豆腐巴沙鱼,营养美味,宝儿很喜欢😊

Noreen外婆

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食材

  • 巴沙鱼 一条
  • 番茄 两个
  • 日本豆腐 两条
  • 适量
  • 白胡椒粉 适量
  • 番茄酱 适量
  • 白糖(可选) 适量
  • 香油 几滴
  • 一根
  • 玉米淀粉 适量

步骤

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,西红柿洗干净

1. 西红柿洗干净

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,豆腐去除外包装

2. 豆腐去除外包装

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5831'>巴沙鱼</a>从冰箱拿出来回温,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切成<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花备用

3. 巴沙鱼从冰箱拿出来回温,切成花备用

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,这是辅料

4. 这是辅料

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,西红柿洗干净后用刀在上面浅浅的划一个十字

5. 西红柿洗干净后用刀在上面浅浅的划一个十字

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,用开水烫五分钟

6. 用开水烫五分钟

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,很容易就去皮了(这样适合孩子吃)

7. 很容易就去皮了(这样适合孩子吃)

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,去皮的西红柿切片备用

8. 去皮的西红柿切片备用

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,豆腐切片备用

9. 豆腐切片备用

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,巴沙鱼一切为二,逆着纹路,刀倾斜45度切片

10. 巴沙鱼一切为二,逆着纹路,刀倾斜45度切片

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,鱼片里面放入葱花,盐,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134296'>白胡椒粉</a>腌制十分钟

11. 鱼片里面放入葱花,盐,白胡椒粉腌制十分钟

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,倒入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 512'>玉米淀粉</a>

12. 倒入玉米淀粉

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,用手抓均匀,让每一片鱼片上都挂浆

13. 用手抓均匀,让每一片鱼片上都挂浆

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,烧一锅开水,把鱼片放进去,大火烧开

14. 烧一锅开水,把鱼片放进去,大火烧开

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,水开以后就把鱼片用漏勺挖出来备用

15. 水开以后就把鱼片用漏勺挖出来备用

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,西红柿和豆腐放进锅里,放一点清水,大火烧开(水和西红柿豆腐平行就可以了)

16. 西红柿和豆腐放进锅里,放一点清水,大火烧开(水和西红柿豆腐平行就可以了)

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,按喜好加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>酱

17. 按喜好加入番茄

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,加一点盐,白糖(可选),白胡椒粉

18. 加一点盐,白糖(可选),白胡椒粉

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,倒入鱼片

19. 倒入鱼片

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,准备一点水淀粉

20. 准备一点水淀粉

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,鱼片烧开后把水淀粉倒进锅里

21. 鱼片烧开后把水淀粉倒进锅里

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,再次烧开后,用勺子搅一下,滴几滴<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>出锅

22. 再次烧开后,用勺子搅一下,滴几滴香油出锅

番茄豆腐巴沙鱼~让孩子爱上吃饭,趁热吃,宝儿多吃一碗饭😊

23. 趁热吃,宝儿多吃一碗饭😊

小贴士

  1. 方子很详细了,鱼片不要切的太薄,因为巴沙鱼没有刺,特别适合孩子吃。
  2. 加一点白胡椒粉调味,基本没有辣味,孩子可以接受的。
菜谱创建于:2018年02月25日 12:57

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