番茄鱼羹

番茄鱼羹

应季蔬菜一粉番茄和鱼丸、巴沙鱼做美味酸爽鱼羹。

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食材

  • 巴沙鱼 200克
  • 番茄 400克
  • 番茄汤料 1包
  • 鱼丸 100克

步骤

番茄鱼羹,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 5831'>巴沙鱼</a>切片。

1. 巴沙鱼切片。

番茄鱼羹,加料酒、盐腌制十分钟,加蛋清和淀粉拌匀。

2. 加料酒、盐腌制十分钟,加蛋清和淀粉拌匀。

番茄鱼羹,炒锅倒食用油,加<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 59'>番茄</a>粒小火翻炒。

3. 炒锅倒食用油,加番茄粒小火翻炒。

番茄鱼羹,加入番茄汤料。

4. 加入番茄汤料。

番茄鱼羹,小火炒出香味。

5. 小火炒出香味。

番茄鱼羹,放入番茄片炒香。

6. 放入番茄片炒香。

番茄鱼羹,掺水大火煮汤。

7. 掺水大火煮汤。

番茄鱼羹,放入切片的<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 335'>鱼丸</a>煮汤。

8. 放入切片的鱼丸煮汤。

番茄鱼羹,放入巴沙鱼片。

9. 放入巴沙鱼片。

番茄鱼羹,鱼片下入锅中,小火煮。

10. 鱼片下入锅中,小火煮。

番茄鱼羹,十分钟钟后勾芡,关火,起锅。

11. 十分钟钟后勾芡,关火,起锅。

番茄鱼羹,盛入汤碗中。

12. 盛入汤碗中。

番茄鱼羹,美味番茄鱼羹端上餐桌。

13. 美味番茄鱼羹端上餐桌。

小贴士

  1. 番茄一定用油炒香,味道更好。
菜谱创建于:2021年07月06日 18:49

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