番茄巴沙鱼

番茄巴沙鱼

去骨巴沙鱼片超市就有卖,肉质鲜嫩无腥味,口感细腻入口即化,汤汁泡饭下饭的很呢,做给小朋友吃也很安全

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食材

  • 巴沙鱼片 一块
  • 西红柿 2个
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 黑胡椒粉 适量
  • 番茄酱 适量

步骤

番茄巴沙鱼,准备食材
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 8293'>巴沙鱼片</a>解冻洗净

1. 准备食材 巴沙鱼片解冻洗净

番茄巴沙鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3551'>西红柿</a>洗净

2. 西红柿洗净

番茄巴沙鱼,处理食材
<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a><a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 37'>姜</a>蒜切好备用

3. 处理食材 蒜切好备用

番茄巴沙鱼,西红柿切丁

4. 西红柿切丁

番茄巴沙鱼,巴沙鱼切片,稍微切厚点,太薄下锅煮鱼肉会散掉的

5. 巴沙鱼切片,稍微切厚点,太薄下锅煮鱼肉会散掉的

番茄巴沙鱼,烹饪食材
热锅烧油爆葱姜蒜

6. 烹饪食材 热锅烧油爆葱姜蒜

番茄巴沙鱼,爆香倒入西红柿丁炒<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 699'>番茄酱</a>

7. 爆香倒入西红柿丁炒番茄酱

番茄巴沙鱼,番茄炒出汁后加盐一勺

8. 番茄炒出汁后加盐一勺

番茄巴沙鱼,番茄酱一大勺

9. 番茄酱一大勺

番茄巴沙鱼,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 134340'>黑胡椒粉</a>适量翻炒均匀

10. 黑胡椒粉适量翻炒均匀

番茄巴沙鱼,加水一丢丢开始熬汤

11. 加水一丢丢开始熬汤

番茄巴沙鱼,熬制这种状态就可以倒入巴沙鱼片了,汤汁粘稠状

12. 熬制这种状态就可以倒入巴沙鱼片了,汤汁粘稠状

番茄巴沙鱼,倒入巴沙鱼片

13. 倒入巴沙鱼片

番茄巴沙鱼,加鸡精适量

14. 加鸡精适量

番茄巴沙鱼,这是做意面酱的调料,我加了少许,没有可以不加

15. 这是做意面酱的调料,我加了少许,没有可以不加

番茄巴沙鱼,全程中火,一定要让汤汁咕嘟咕嘟起来,沸腾的煮巴沙鱼这样会更嫩,加入巴沙鱼片后大概煮3-5分钟就可以出锅啦,鱼片无血色变白即可

16. 全程中火,一定要让汤汁咕嘟咕嘟起来,沸腾的煮巴沙鱼这样会更嫩,加入巴沙鱼片后大概煮3-5分钟就可以出锅啦,鱼片无血色变白即可

番茄巴沙鱼,装盘上桌

17. 装盘上桌

菜谱创建于:2020年06月20日 16:28

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