红糖核桃派
方子来自君之的，讲解的非常详细。第一次做，卖相就一般，但是非常好吃，烤过的核桃非常香酥，加上风味独特的红糖，口口都是满足~~
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食材
- 低筋面粉 145g
- 可可粉 5g
- 黄油（派皮） 60g
- 细砂糖（派皮） 15g
- 核桃仁 200g
- 红糖 80g
- 黄油（馅料） 30g
- 细砂糖（馅料） 40g
- 水 15g
- 鸡蛋 30g
步骤
1. 材料准备好
3. 加入白砂糖混合均匀
4. 将软化的黄油倒入，和面粉混合
5. 然后用手用力的搓、抓，让黄油和面粉充分混合
6. 混合好的样子，呈粗砂状态
7. 倒入水
8. 揉成面团，然后用保鲜膜包好，冷藏1小时
9. 冷藏1小时之后拿出擀成面皮
10. 放入模具中，擀去多余的面皮，放入烤箱180度，烤15分钟后拿出待用
11. 接着做馅料，核桃仁铺在烤盘里，烤箱预热180℃，烤8分钟，拿出放凉备用
12. 红糖、细砂糖、水、黄油一起放入锅里，小火加热至糖全部溶解，然后倒入碗中放凉待用
13. 将蛋液倒入红糖液中混合
14. 放入烤过的核桃，拌匀
15. 随后倒入派皮中，烤箱预热170度，烤35分钟即可
16. 陈品
菜谱创建于:2018年03月05日 13:59
