奶香蛋挞
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食材
- 蛋挞皮 8个
- 炼奶 30克
- 细砂糖 20克
- 牛奶 80克
- 吉士粉 6克
- 淡奶油 80克
- 鸡蛋 2个
步骤
1. 蛋挞皮从冰箱里取出，室温解冻。
2. 牛奶里加入细砂糖，搅拌约一分钟，使糖充分溶解。
3. 牛奶液里加入炼奶。
4. 再加入淡奶油，搅拌均匀。
5. 蛋清蛋黄分离。
6. 将蛋黄打散搅匀，倒入牛奶液中，再次搅匀。
7. 筛入吉士粉搅匀。
8. 将挞水过筛，倒入蛋挞皮中，8分满即可。
9. 烤箱预热，下层，190度，上下火烤30分钟。烤好后取出稍微晾晾就可以开吃了。
菜谱创建于:2018年05月26日 17:19
