蛋挞
中午做了苦瓜干贝羹用了三个蛋清，蛋黄没用掉，想着放到明天就不新鲜了，刚好可以做蛋挞，吃过午饭赶紧蛋挞做起来，正好给家里的小美女解解馋！😂😂😂
600 菜谱
6282 粉丝
245 关注
食材
- 蛋挞皮 8个
- 牛奶 70g
- 淡奶油 160g
- 细砂糖 22g
- 鸡蛋黄 3个
步骤
1. 材料大集合
2. 把牛奶和淡奶分别称好重量
3. 蛋黄打散
4. 把细砂糖倒入牛奶中搅拌至融化
5. 把牛奶倒入淡奶中搅拌均匀
6. 把蛋黄倒入步骤5中
7. 用筷子搅拌均匀
8. 把步骤7过一下筛
9. 过筛后把表面的气泡用勺子捞掉
10. 蛋挞皮摆入烤盘中
11. 倒入蛋液，8分满就可以了
12. 放入烤箱，烤箱预热，上下火200度18分钟
13. 时间到，打开烤箱就能闻到好香的味道
14. 取出烤盘，超级香
15. 成品图一
16. 成品图二
17. 成品图三
18. 再来一张
小贴士
- 烤箱的温度和时间看自家烤箱的脾气哈！细砂糖的用量看个人口味，自己酌情增减。用土鸡蛋的蛋黄做出来更美味哦！
菜谱创建于:2018年07月30日 16:47
