排骨煲
排骨可以补钙,补肾,滋阴补血,强筋健骨,增强免疫力,搭配玉米和南瓜让汤汁营养成分更多,而且汤汁不单一.
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食材
- 排骨 500克
- 玉米 1根
- 南瓜 320克
- 浓汤宝 1块
- 米醋 3滴
- 葱 1根
- 姜 数片
步骤
1. 排骨切成小块,用清水洗干净,放入沸水中氽一下,
2. 再用清水冲洗干净,
3. 沥干水分
5. 玉米去皮,洗净切段,
6. 锅里放清水,放入葱段,姜片,
7. 再放入排骨和玉米,接着倒入3滴米醋,
8. 再加入一块家乐浓汤宝
9. 盖上盖子,选择煲汤功能,
10. 南瓜去皮,切成与排骨差不多大的块,
11. 还剩30分钟左右的时候,倒入南瓜块,盖上盖子继续煲,
12. 时间到,开锅好香啊。
13. 冬天更适合煲汤啊!
小贴士
- 排骨事先氽水是为了去腥,煲汤的时候放几滴米醋也可以去腥,而且使排骨肉更加容易熟透,这样汤会更鲜美。
- 要根据食材的炖煮成熟度,来决定什么时候入锅,这样才能保证各种食材达到最佳口感。
- 家乐浓汤宝味道很棒,所以不需要加其他更多的调味品了。
菜谱创建于:2017年12月18日 09:12