肉酱贝壳面

肉酱贝壳面

意大利贝壳面劲道爽滑,Q弹饱满,一口下去怎一个满足了得。 今天做一道非常简单的肉酱贝壳面。

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食材

  • 贝壳面 50g
  • 梅花肉 100g
  • 洋葱 30g
  • 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 番茄膏 15g

步骤

肉酱贝壳面,准备好食材,贝壳面根据用餐人数自行调整数量

1. 准备好食材,贝壳面根据用餐人数自行调整数量

肉酱贝壳面,贝壳面入锅煮熟后放置一旁备用

2. 贝壳面入锅煮熟后放置一旁备用

肉酱贝壳面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 29'>洋葱</a>切小丁

3. 洋葱切小丁

肉酱贝壳面,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 11240'>梅花肉</a>剁成肉末

4. 梅花肉剁成肉末

肉酱贝壳面,番茄顶部切十字花刀,放入热水中烫约30秒

5. 番茄顶部切十字花刀,放入热水中烫约30秒

肉酱贝壳面,番茄去皮

6. 番茄去皮

肉酱贝壳面,番茄去皮后,切小块

7. 番茄去皮后,切小块

肉酱贝壳面,锅中入油,放入洋葱炒出香味

8. 锅中入油,放入洋葱炒出香味

肉酱贝壳面,加入肉末翻炒

9. 加入肉末翻炒

肉酱贝壳面,肉末变色后加入番茄丁翻炒均匀

10. 肉末变色后加入番茄丁翻炒均匀

肉酱贝壳面,再加入少许<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 83223'>番茄膏</a>翻拌均匀

11. 再加入少许番茄膏翻拌均匀

肉酱贝壳面,小火煮约10分钟,加盐和黑胡椒调味出锅

12. 小火煮约10分钟,加盐和黑胡椒调味出锅

肉酱贝壳面,捞出贝壳面,淋上肉酱就可以食用喽

13. 捞出贝壳面,淋上肉酱就可以食用喽

肉酱贝壳面,稍微摆个盘,也美美哒

14. 稍微摆个盘,也美美哒

小贴士

  1. 1.贝壳面煮熟后不要放在锅中太长时间,否则会失去贝壳面的弹性。
  2. 2.番茄膏用来提味和增色,放番茄酱也可以的。
菜谱创建于:2018年07月04日 10:38

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