肉酱贝壳面
意大利贝壳面劲道爽滑，Q弹饱满，一口下去怎一个满足了得。 今天做一道非常简单的肉酱贝壳面。
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食材
- 贝壳面 50g
- 梅花肉 100g
- 洋葱 30g
- 盐 适量
- 胡椒粉 适量
- 番茄膏 15g
步骤
1. 准备好食材，贝壳面根据用餐人数自行调整数量
2. 贝壳面入锅煮熟后放置一旁备用
3. 洋葱切小丁
4. 梅花肉剁成肉末
5. 番茄顶部切十字花刀，放入热水中烫约30秒
6. 番茄去皮
7. 番茄去皮后，切小块
8. 锅中入油，放入洋葱炒出香味
9. 加入肉末翻炒
10. 肉末变色后加入番茄丁翻炒均匀
11. 再加入少许番茄膏翻拌均匀
12. 小火煮约10分钟，加盐和黑胡椒调味出锅
13. 捞出贝壳面，淋上肉酱就可以食用喽
14. 稍微摆个盘，也美美哒
小贴士
- 1.贝壳面煮熟后不要放在锅中太长时间，否则会失去贝壳面的弹性。
- 2.番茄膏用来提味和增色，放番茄酱也可以的。
菜谱创建于:2018年07月04日 10:38
