冰花玉米烙

冰花玉米烙

夏天就是吃玉米的季节,换着花样各种吃。哈哈,今天和大家分享的就是不用油炸的玉米烙-冰花玉米烙。

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食材

  • 水果玉米 2根
  • 玉米淀粉 20克
  • 面粉 20克
  • 淀粉水 110克

步骤

冰花玉米烙,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 20545'>水果玉米</a>剥掉外皮和须子

1. 水果玉米剥掉外皮和须子

冰花玉米烙,锅中加入适量清水,放入玉米,烧开后煮5分钟

2. 锅中加入适量清水,放入玉米,烧开后煮5分钟

冰花玉米烙,玉米晾凉后切掉玉米粒

3. 玉米晾凉后切掉玉米粒

冰花玉米烙,把玉米粒搓开成一粒粒的

4. 把玉米粒搓开成一粒粒的

冰花玉米烙,玉米粒中加入淀粉和<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 519'>面粉</a>

5. 玉米粒中加入淀粉和面粉

冰花玉米烙,搅拌均匀,使每粒玉米上都有粉

6. 搅拌均匀,使每粒玉米上都有粉

冰花玉米烙,煎饼机刷一层食用油,放入适量玉米粒,稍微压平

7. 煎饼机刷一层食用油,放入适量玉米粒,稍微压平

冰花玉米烙,底部煎定型后倒入淀粉水,淀粉水是10克淀粉加100克清水调制而成的。

8. 底部煎定型后倒入淀粉水,淀粉水是10克淀粉加100克清水调制而成的。

冰花玉米烙,淀粉水凝固后沿着玉米烙四周淋入少许食用油

9. 淀粉水凝固后沿着玉米烙四周淋入少许食用油

冰花玉米烙,底部煎金黄色后翻面,一直到两面都煎至变色

10. 底部煎金黄色后翻面,一直到两面都煎至变色

冰花玉米烙,香酥诱人的冰花玉米烙就做好

11. 香酥诱人的冰花玉米烙就做好

冰花玉米烙,切块食用,冰花很诱人哦。

12. 切块食用,冰花很诱人哦。

小贴士

  1. 水果玉米比较甜,适合做玉米烙
  2. 如果没有这个机器,也可以用平底锅来做
菜谱创建于:2018年07月05日 22:46

应季菜肴

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