冰花玉米烙
夏天就是吃玉米的季节，换着花样各种吃。哈哈，今天和大家分享的就是不用油炸的玉米烙-冰花玉米烙。
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食材
- 水果玉米 2根
- 玉米淀粉 20克
- 面粉 20克
- 淀粉水 110克
步骤
1. 水果玉米剥掉外皮和须子
2. 锅中加入适量清水，放入玉米，烧开后煮5分钟
3. 玉米晾凉后切掉玉米粒
4. 把玉米粒搓开成一粒粒的
5. 玉米粒中加入淀粉和面粉
6. 搅拌均匀，使每粒玉米上都有粉
7. 煎饼机刷一层食用油，放入适量玉米粒，稍微压平
8. 底部煎定型后倒入淀粉水，淀粉水是10克淀粉加100克清水调制而成的。
9. 淀粉水凝固后沿着玉米烙四周淋入少许食用油
10. 底部煎金黄色后翻面，一直到两面都煎至变色
11. 香酥诱人的冰花玉米烙就做好
12. 切块食用，冰花很诱人哦。
小贴士
- 水果玉米比较甜，适合做玉米烙
- 如果没有这个机器，也可以用平底锅来做
菜谱创建于:2018年07月05日 22:46
