冰凉爽口的牛奶芒果布丁
嫩滑的牛奶布丁 再加上新鲜的芒果肉 还有冰冰凉凉的爽口劲 简直就是闷热伏天里的消暑神器~ 这么好吃的布丁只需要几步就能完成~
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食材
- 奶牛 240ml
- 芒果 1个
- 吉利丁粉 10g
- 白糖 10g
步骤
2. 吉利丁粉用温水泡一会，水量约15g
3. 牛奶白糖吉利丁粉倒入锅中，一边搅一边小火加热，至到白糖和吉利丁粉完全融化即可，不用煮开，否则会影响凝结能力
4. 芒果丁倒入容器或者你喜欢的模具里
5. 倒入混合好的牛奶 放冰箱冷藏2个小时以上
6. 已经凝固的布丁
7. 用刀子划开四周，切块即可食用，当然直接用勺子挖着吃也是很过瘾的
8. 冰凉爽口
9. 要尽快吃完，时间长了会化掉哦
10. 看一颗小桃心❤
小贴士
- 模具可以根据自己的情况选择，
- 切块后请尽快食用，天热会化掉的
- 水果也可以根据自己的喜好来替换调整
- 吉利丁小科普
- 吉利丁又称明胶或鱼胶，由英文名 Gelatin 译音而来。它是从动物的骨头（多为牛骨或鱼骨）提炼出来的胶质，主要成分为蛋白质。组成明胶的蛋白质中含有18种氨基酸，其中7种为人体所必需。除16%以下的水分和无机盐外，明胶中蛋白质的含量占82%以上，是一种理想的蛋白源。广泛用于慕斯蛋糕、果冻的制作。
菜谱创建于:2018年07月29日 17:53
