宝宝健康食谱 自制猪肉松
自制猪肉松，味道鲜美，无任何添加，可以用来做点心，炒饭，炒面，宝宝吃了更健康~
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食材
- 猪里脊 600克
- 大葱 2段
- 鲜姜 1块
- 料酒 1勺
- 老抽 半勺
- 生抽 1勺
- 冰糖 1块
步骤
2. 猪里脊清洗干净
3. 切成大块
4. 把切好的里脊肉焯水，水开后炒3分钟
5. 把焯好的里脊捞出来
6. 另起锅，把里脊肉放入锅中
7. 加入开水，水量没过里脊
8. 加入大葱
9. 加入姜片
10. 加入1块冰糖
11. 加入1勺料酒
12. 加入半勺老抽
13. 加入1勺生抽
14. 调匀
15. 盖上锅盖，大火烧开后小火慢烧30分钟
16. 里脊肉煮熟了
17. 把肉块捞出来
18. 用手撕成小丁
19. 火烧热后加入肉丝，中小火慢炒
20. 这是炒制10分钟左右的样子
21. 炒至20分钟左右，肉丝变干
22. 炒至30分钟左右肉丝里面还有少量水份即可
23. 把焯好的肉丝放入干打杯里
24. 打10秒左右即可
25. 因为是要给小宝宝食用，所以我打得比较细，如果是大孩子食用的话，稍微打一下即可。
26. 做好的猪肉松可以用密封的盒子装起来，放入冰箱保存，随用随取
27. 自制猪肉松，味道鲜美，无任何添加，可以用来做点心，炒饭，炒面，宝宝吃了更健康~
小贴士
- 猪肉松炒制时间要控制好，不能炒得太干。
菜谱创建于:2018年10月09日 06:48
