奶香椰丝小方
★满妈厨房★ 给满宝做的小零食，Q弹嫩滑，椰香浓郁，味道超好。 非常容易制作，几乎不存在失败的情况。
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食材
- 牛奶 250克
- 淡奶油 100克
- 淀粉 40克
- 白砂糖 30克
- 椰蓉 适量
步骤
1. 准备好所需用到的食材。 牛奶最好分成两份，其中50克左右加入淀粉中，搅拌成淀粉水。另外200克后面煮沸用。
2. 准备一个制作的容器，最好是方形或长方，最后方便整形。 底部铺上椰蓉。
3. 将牛奶和淡奶油一起煮。
4. 加入白砂糖。
5. 煮沸后加入淀粉水，不停搅拌，会越来越凝固。
6. 到这种程度就可以关火了。
7. 倒入铺好椰蓉的容器内，压实，尽量内部不要有空气，否则切出来会有气孔。 放入冰箱冷藏。
8. 冷藏到完全凝固，就可以拿出来倒扣脱模，切块。
9. 可以将椰蓉放在一个大碗内，将切好的奶方在里面滚几圈，粘的比较均匀。
10. 也可以拿椰蓉，往奶方上面撒，这样会比较薄，椰蓉味道比较淡。看自己对椰蓉味道的喜好了。
11. Q弹，入口软糯，一盘子分分钟被消灭了。
12. 还做了巧克力口味的，可以看下我另一个食谱。
小贴士
- 牛奶和淡奶油煮沸后，要马上转小火，再加入淀粉水不停搅拌，否则容易糊底。
菜谱创建于:2018年10月30日 11:43
