椰丝牛奶小方糕
不用烤箱的小点心，有锅有冰箱就可以，Q弾爽口
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食材
- 牛奶 200克
- 细砂糖 40克
- 玉米淀粉 50克
- 椰蓉 适量
- 甜菜粉 少许
- 淡奶油 100
- 葡萄干 少许
步骤
1. 全部的食材
2. 糖倒入碗中
3. 加入40克牛奶
4. 搅拌均匀
5. 牛奶100克中加入淡奶油
6. 加入甜菜粉
7. 牛奶60克加入生粉拌匀
8. 将拌匀的牛奶生粉倒入淡奶油的碗中
9. 搅至无颗粒状态
10. 倒入锅中加入糖拌匀的牛奶，煮3分钟，变浓稠即可
11. 倒入葡萄干
12. 容器里撒上椰蓉，倒入牛奶糊
13. 放凉进冰箱冷藏4小时，取出扣出来
14. 切成小块状
15. 表面沾上椰蓉即可
16. 不粘牙，不粘手，甜而不腻，餐后甜品太赞了
小贴士
- 加入甜菜粉增加粉粉颜色，个人觉得比纯白可爱些。葡萄干在牛奶冻里，可以增加层次感。
菜谱创建于:2021年11月05日 13:26
