酸汤面

酸汤面

现在天冷了，饿的时候来一碗酸酸辣辣的酸汤面，一天身体都会暖暖的，特别是早上起来的时候，肚子饿可是又没什么胃口，这时候来一碗酸汤面，酸酸辣辣的，绝对能刺激味蕾打开胃口，吃完全身暖和，而且做法简单，10分钟就可以搞定，酸辣开胃太好吃了，吃一次就会爱上酸汤面。当早餐最好。

茹絮

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食材

挂面 1人份
鸡蛋 1个
葱适量
蒜适量
白芝麻 1汤匙
辣椒粉 2汤匙
白糖 1汤匙
生抽 2汤匙
醋 3汤匙
香油半汤匙
盐 1克
食用油适量

步骤

酸汤面,准备好材料

1. 准备好材料

酸汤面,蒜切末，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>切<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3250'>葱</a>花，<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 9'>鸡蛋</a>煎熟盛出备用

2. 蒜切末，葱切葱花，鸡蛋煎熟盛出备用

酸汤面,取一个碗：加入盐、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 788'>生抽</a>、醋、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 847'>香油</a>调成酱汁备用

3. 取一个碗：加入盐、白糖、生抽、醋、香油调成酱汁备用

酸汤面,再取一个大碗，放入葱花、蒜末、1汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 678'>白芝麻</a>、2汤匙<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 761'>辣椒粉</a>

4. 再取一个大碗，放入葱花、蒜末、1汤匙白芝麻、2汤匙辣椒粉

酸汤面,再把食用油烧热后倒进去备用

5. 再把食用油烧热后倒进去备用

酸汤面,锅中烧开水，放入面条，把面条煮熟后过凉水沥干水分备用

6. 锅中烧开水，放入面条，把面条煮熟后过凉水沥干水分备用

酸汤面,把面条放入刚才的大碗中

7. 把面条放入刚才的大碗中

酸汤面,加入一碗煮面条的水

8. 加入一碗煮面条的水

酸汤面,再将调好的秘制酱汁淋入

9. 再将调好的秘制酱汁淋入

酸汤面,放入荷包蛋

10. 放入荷包蛋

酸汤面,撒上葱花即可

11. 撒上葱花即可

酸汤面,成品图

12. 成品图

酸汤面,图二

13. 图二

菜谱创建于:2018年12月09日 15:41

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鸿运当頭#四喜丸子#(创建于28/元~2017)

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