饺子皮版芹菜盒子
家里剩了点饺子皮，正好用来做成盒子，芹菜鸡蛋馅的，特别好吃。
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食材
- 香芹 3棵
- 鸡蛋 2个
- 饺子皮 适量
- 虾皮 20克
- 白胡椒粉 少许
- 盐 少许
- 葱油 1勺
步骤
1. 香芹洗净控水
2. 香芹切成细碎的小丁
3. 虾皮用清水投洗干净捞出控水
5. 炒锅加油烧热倒入蛋液炒成细碎
6. 把蛋碎拔到一边倒入虾皮炒松散关火冷却
7. 芹菜入盆先倒入葱油拌匀
8. 再加入蛋碎、虾皮、五香粉、盐、香油拌匀备用
9. 取一个饺子皮填入适量的馅
10. 上面盖一个饺子皮四周捏紧
11. 用叉子压出花纹
12. 不粘锅加少许油，小火放入饼坯
13. 烙至两面金黄即可食用
小贴士
- 1、芹菜要提前用油拌一下可以防止出汤。
- 2、煎盒子要用小火以免煎糊。
菜谱创建于:2018年12月11日 22:07
