巧克力雪花酥
超好吃的巧克力雪花酥，一点儿也不会甜腻哦，没有水怡等量用棉花糖代替，坚果大家选择自己喜欢的就好
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食材
- 白色棉花糖 150克
- 黄油 45克
- 奶粉 40克
- 可可粉 10克
- 小葫芦饼干 170克
- 杏仁 75克
- 蔓越莓干 70克
- 水怡 40克
- 盐 1克
- 黑巧克力70% 15克
- 表面： 奶粉10克，可可粉5克
步骤
1. 棉花糖称量准备好
2. 杏仁放入烤箱里烤至香脆
3. 烤好的杏仁跟蔓越莓混合
4. 两份可可奶粉分别混合过筛
5. 锅里加入黄油，水怡，盐，黑巧克力
6. 最小火加热至黄油，巧克力融化
7. 加入棉花糖，翻炒至棉花糖完全融化
8. 加入量多的那份可可奶粉，翻炒至完全融合
9. 加入杏仁和蔓越莓干拌匀关火
10. 加入小葫芦饼干拌匀
11. 倒在不粘烤盘里
12. 用手来回翻转
13. 等温度降后借助刮板在不粘烤盘里直角里压紧压实，整成规整的长方形
14. 筛上量少的那份可可奶粉
15. 用锯齿刀切块即可
16. 巧克力雪花酥完成
17. 最爱的口味
18. 切面图
菜谱创建于:2018年12月18日 16:17
