街头手抓饼的吃法----懒人必备早餐
每天上班来不及做早餐，都会在路边摊买上 一份手抓饼 ，匆匆忙忙的赶去上班。其实街头卖的手抓饼可以在家自己做，而且只需要2-3分钟就能做好，简直是懒人和上班族必备的早餐
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食材
- 手抓饼生胚 一张
- 甜面酱 适量
- 蔬菜 适量
- 火腿 适量
- 即食咸菜 适量
- 鸡蛋 一个
步骤
1. 所有材料准备好
2. 电饼铛倒入适量的油，用刷子均匀涂抹开，下档打开预热1-2分钟。
3. 放入手抓饼生胚，煎至一面定型后翻个面在煎至另一面，直到煎至两面稍微油金黄色
4. 打入一个鸡蛋在手抓饼饼上，关掉电饼铛下档，盖上盖子焖30秒。
5. 鸡蛋定型后用铲子把鸡蛋轻轻的弄碎，电饼铛开上档
6. 煎至鸡蛋熟透，手抓饼也变金黄，关火，盛出装盘
8. 卷起来放入纸袋中，懒人早餐就做好了。
小贴士
- 1：放的蔬菜等食材可以根据自己喜欢的口味随意搭配。
- 2：想手抓饼更好吃，可以在网上买专业的 手抓饼酱，或者自己调配，我家只有甜面酱可以用所以只放了甜面酱。
- 3：家里没电饼铛的可以用不粘锅或者烤箱做。
- 4：不过用烤箱做要把鸡蛋和手抓饼生胚放进去一起烤，200度烤十分钟。
- 5:我家没有可用的蔬菜没放。
- 6：打入鸡蛋关火焖30秒是利用电饼铛预热让鸡蛋更好的定型
菜谱创建于:2019年02月17日 13:54
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