十味 芝麻酱烧饼

十味 芝麻酱烧饼

『麻酱烧饼』有着酥脆的外壳和柔软的饼芯儿,加上香浓的麻酱真是超级好吃嫩。今天小姿教大家是不用和面,用一张飞饼皮或者手抓饼坯就可以搞定~

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食材

  • 手抓饼 1个
  • 芝麻酱 20克

步骤

十味 芝麻酱烧饼,准备一张<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4071'>手抓饼</a>皮,常温软化,擀薄

1. 准备一张手抓饼皮,常温软化,擀薄

十味 芝麻酱烧饼,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 701'>芝麻酱</a>、香油、盐、花椒粉混合拌匀成麻酱馅,将麻酱馅倒在面团上,用刮板刮一下,使麻酱馅均匀的涂抹在面团上

2. 把芝麻酱、香油、盐、花椒粉混合拌匀成麻酱馅,将麻酱馅倒在面团上,用刮板刮一下,使麻酱馅均匀的涂抹在面团上

十味 芝麻酱烧饼,从面片的一头卷起来,一边卷一边拉抻面团,使面团尽可能的薄,多卷几层。

3. 从面片的一头卷起来,一边卷一边拉抻面团,使面团尽可能的薄,多卷几层。

十味 芝麻酱烧饼,平均切成的3份

4. 平均切成的3份

十味 芝麻酱烧饼,两个切面捏死,使麻酱馅不露在外面.

5. 两个切面捏死,使麻酱馅不露在外面.

十味 芝麻酱烧饼,将面团竖着放在操作台上,用手压扁,擀成椭圆形

6. 将面团竖着放在操作台上,用手压扁,擀成椭圆形

十味 芝麻酱烧饼,在饼的一面刷少许清水,放在熟芝麻里轻轻按压一下,使饼上粘满芝麻;家里没有白芝麻我才用的黑芝麻

7. 在饼的一面刷少许清水,放在熟芝麻里轻轻按压一下,使饼上粘满芝麻;家里没有白芝麻我才用的黑芝麻

十味 芝麻酱烧饼,放入烤箱上下火200度烤15分钟!各家烤箱功率大小不一,时间和温度仅供参考,没有烤箱可以用平底锅或电饼铛

8. 放入烤箱上下火200度烤15分钟!各家烤箱功率大小不一,时间和温度仅供参考,没有烤箱可以用平底锅或电饼铛

十味 芝麻酱烧饼,出锅后趁热食用

9. 出锅后趁热食用

十味 芝麻酱烧饼,麻酱烧饼表皮焦脆,质地柔软,香味浓郁。

10. 麻酱烧饼表皮焦脆,质地柔软,香味浓郁。

十味 芝麻酱烧饼,酥酥脆脆的,特别好吃。没有菜也可以吃得很香

11. 酥酥脆脆的,特别好吃。没有菜也可以吃得很香

十味 芝麻酱烧饼,大家试试看

12. 大家试试看

菜谱创建于:2018年10月22日 15:28

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