香酥牛肉饼
做饭一直秉承家里有啥吃啥的原则，能懒绝对懒。翻出两张手抓饼，还有一块牛肉，做两张牛肉馅饼吃。
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食材
- 牛肉 一块
- 圆葱 半个
- 手抓饼 两张
步骤
1. 新鲜的牛肉改刀
2. 切块剁成肉沫
3. 圆葱切丝
4. 在切碎
5. 牛肉馅里放盐
6. 胡椒粉
7. 牛肉粉
8. 生抽
9. 料酒
10. 浇热油拌匀
11. 加入圆葱碎
12. 顺时针搅拌均匀
13. 拿出一张手抓饼，稍稍解冻。如图中间切半刀
14. 均匀铺上牛肉馅
15. 如图卷起
16. 再卷
17. 再卷，两边捏紧
18. 起锅刷油，放入馅饼
19. 一面金黄时候翻面，小火烙熟。
20. 层次分明的馅饼就好了
21. 另外一张肉馅平铺中间
22. 像包包子一样
23. 这个没有层次。
小贴士
- 还是层次分明的好吃一些。
菜谱创建于:2021年03月21日 20:35
