奶油水果华夫饼
华夫饼源自于比利时，是一款特别具有风味的点心，外皮酥脆，内心软糯，不仅可以随心所欲搭配奶油、酸奶、巧克力和冰淇淋，以及各种各样的新鲜水果，还颜值担当，既饱了眼福又满足了味蕾。个人觉得当早餐或下午茶点心都很不错！
182 菜谱
856 粉丝
91 关注
食材
- 低筋面粉 170g
- 玉米淀粉 30g
- 牛奶 120g
- 细砂糖 40g
- 黄油 30g
- 泡打粉 1.5g
- 淡奶油 100g
- 细砂糖（加入淡奶油奶油） 8g
- 玉米油 少许
- 草莓或其他水果 若干
- 鸡蛋 2个
步骤
1. 准备好需要的食材。
2. 往大碗内加入鸡蛋和细砂糖，用手动打蛋器拌匀。
3. 继续加入牛奶。
4. 继续加入牛奶搅拌均匀。
6. 黄油入微波炉加热20～30秒至融化。
7. 加入融化的黄油拌匀。
8. 拌至面糊呈顺滑状态。
9. 给华夫饼机烤盘刷上一层薄薄的食用油，然后通电预热1-2分钟。
10. 倒入面糊，盖好盖子，约烘烤5分钟。
11. 烤完取出，继续第二块华夫饼的烘烤，这个面糊量可以烘烤4块。
12. 淡奶油加入细砂糖，用电动打蛋器打发。
13. 打至奶油稍出现纹理，约七八成发。
14. 打发好的奶油抹在华夫饼上，继续放上草莓、巧克力饼干棒。
15. 成品图。
16. 成品图。
小贴士
- 1、草莓我先放了一个当作装饰，要放几个随意，也可以换成其他水果。
- 2、泡打粉建议选择无铝的，如果不放心也可以不加，但口感会稍差些。
- 3、大家还可以根据自己的喜好把华夫饼做成抹茶味、可可味或紫薯味等等，只要把配方中10克的低筋面粉等量替换成这些粉类即可。
菜谱创建于:2019年03月09日 19:54
