奥利奥蛋糕圈
吃腻了戚风蛋糕的柔软，海绵蛋糕的扎实，磅蛋糕的油腻，不妨试试这款不一样口感的蛋糕。感觉奥利奥很百搭呢，做甜点怎么都吃好，夹在蛋糕里，有点巧克力的味道呢。
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食材
- 黄油 55g
- 糖 45g
- 蛋液 62g
- 低粉 55g
- 牛奶 40g
- 奶粉 15g
- 奥利奥饼干 30g
步骤
1. 准备好原料。
3. 分次加入蛋液打发。
4. 筛入低粉，用电动打蛋器低速打匀。
5. 分几次加入牛奶，边加入边搅打。
6. 倒入奶粉打匀。
7. 打到这个状态。
8. 将面糊倒入裱花袋中。
9. 奥利奥饼干切块。
10. 将饼干块放入模具底部。
11. 将面糊挤入模具中，放入烤箱，170度烘烤20分钟。
12. 出炉后立刻脱模。
13. 成品。
14. 成品。
小贴士
- 1.蛋液不要一次倒太多，否则容易造成油水分离。
- 2.这个面糊的量，可以做9个蛋糕，剩下的无面糊的模具在烘烤中最好加点水，不要空烧模具。
- 3.刚烤好的蛋糕有点硬，装入保鲜袋中放置一晚上就好多了。
- 4.模具为学厨南瓜旋风甜甜圈模12杯。
菜谱创建于:2019年04月26日 13:01
