柠檬汁拌黄瓜
用柠檬汁拌黄瓜，清香爽口，比醋拌更好吃！
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食材
- 黄瓜 2根
- 柠檬 1个
- 蒜头 20g
- 小米辣 3个
- 盐 适量
- 生抽 20g
- 白糖 3g
步骤
1. 黄瓜清洗干净，把外皮刮成虎皮状，用刀背拍扁，再切成块。
3. 蒜头去皮清洗干净切蒜末，小米辣洗净切碎待用。
4. 把拍好的黄瓜放入大碗里，加入一勺盐，搅拌均匀，腌制20分钟。
5. 黄瓜腌制好以后，把腌出来的汁倒掉，放入蒜末和小米辣。
6. 把一整个柠檬汁挤到黄瓜里。
8. 用筷子搅拌均匀即可
9. 美味的凉拌黄瓜做好了，清香爽口，超级好吃。
10. 成品图一
11. 成品图二
12. 成品图三
小贴士
- 1、柠檬籽一定要去掉，要不然会苦，影响黄瓜的口感。
- 2、不要加太多的调料，以免把柠檬的香味盖住了。
菜谱创建于:2019年05月06日 20:00
