脊骨玉米汤
煲汤一点都不难，就是煲的时间久一点。这道脊骨玉米汤，我选用的是水果玉米所以汤里面是甜甜的，一点盐都不用放就非常的香甜。而且，脊骨营养非常丰富，里面有骨髓，煲出来的汤也不油腻。是一道非常好的养生汤品。
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食材
- 猪脊骨 300克
- 玉米 2个
- 姜 一块
- 花椒粒 1小勺
步骤
1. 脊骨加入温水，再放入一勺盐，泡大约十分钟。去掉骨头里的血气。
2. 洗干净脊骨，放入汤锅中加入冷水。
3. 放入姜。开火煮。
4. 汤开了之后，去掉上面的浮沫。
5. 再撒入花椒粒儿。
6. 盖上锅盖儿。煲一个小时。
8. 切成小段儿。
9. 一个小时之后，把玉米下入锅中。再煲半小时。
10. 脊骨玉米汤就做好了。
小贴士
- 1. 这里面有一个洗肉啊，排骨的一个小技巧。就是把肉，骨头放在温水中加入食盐，浸泡十分钟之后，再用温水，是用温水！把它洗干净。这样做出来的肉就没有腥味儿，而且肉质非常的鲜美。
- 2. 这道汤不用放盐，味道就非常的好。
菜谱创建于:2019年07月10日 18:47
