酸奶鸡蛋饼

酸奶鸡蛋饼

酸奶鸡蛋饼松软可口,酸甜适宜,这是一道非常完美的早餐美食~

高兴KX

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食材

  • 低筋面粉 100克
  • 土鸡蛋 2个
  • 原味酸奶 200克
  • 金丝小枣 15个
  • 细白砂糖 15克
  • 酵母 2克
  • 玉米油 少许

步骤

酸奶鸡蛋饼,把金丝小枣清洗干净后切成小丁

2. 把金丝小枣清洗干净后切成小丁

酸奶鸡蛋饼,土鸡蛋打入盆里

3. 土鸡蛋打入盆里

酸奶鸡蛋饼,把鸡蛋打散调匀

4. 把鸡蛋打散调匀

酸奶鸡蛋饼,加入白糖

5. 加入白糖

酸奶鸡蛋饼,加入酸奶,充分调匀

6. 加入酸奶,充分调匀

酸奶鸡蛋饼,加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 731'>酵母</a>

7. 加入酵母

酸奶鸡蛋饼,调匀

8. 调匀

酸奶鸡蛋饼,筛入低筋面粉

9. 筛入低筋面粉

酸奶鸡蛋饼,翻拌至无白粉的面糊

10. 翻拌至无白粉的面糊

酸奶鸡蛋饼,面糊浓稠至图所示,浓稠的流动状态

11. 面糊浓稠至图所示,浓稠的流动状态

酸奶鸡蛋饼,盖上保鲜膜饧发20分钟

12. 盖上保鲜膜饧发20分钟

酸奶鸡蛋饼,面糊饧发好了

13. 面糊饧发好了

酸奶鸡蛋饼,加入金丝枣

14. 加入金丝枣

酸奶鸡蛋饼,调匀即可

15. 调匀即可

酸奶鸡蛋饼,炒锅烧热后刷一层<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 140122'>玉米油</a>

16. 炒锅烧热后刷一层玉米油

酸奶鸡蛋饼,把面糊用勺子舀入锅中,面糊不要太多,太厚了不好熟,全程小火煎制

17. 把面糊用勺子舀入锅中,面糊不要太多,太厚了不好熟,全程小火煎制

酸奶鸡蛋饼,盖上锅盖,焖煎2分钟左右

18. 盖上锅盖,焖煎2分钟左右

酸奶鸡蛋饼,小饼鼓起来了,用筷子压一下,很快就弹起来,就熟了

19. 小饼鼓起来了,用筷子压一下,很快就弹起来,就熟了

酸奶鸡蛋饼,看看底面,金黄色,这道酸奶鸡蛋饼只煎一面即可

20. 看看底面,金黄色,这道酸奶鸡蛋饼只煎一面即可

酸奶鸡蛋饼,酸奶鸡蛋饼出锅喽~

21. 酸奶鸡蛋饼出锅喽~

酸奶鸡蛋饼,酸奶鸡蛋饼松软可口,酸甜适宜,这是一道非常完美的早餐美食~

22. 酸奶鸡蛋饼松软可口,酸甜适宜,这是一道非常完美的早餐美食~

菜谱创建于:2019年12月13日 14:56

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