蔬菜虾仁粥

蔬菜虾仁粥

蔬菜虾仁粥，香气四溢、味道鲜美！

妙江南

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食材

大米 100g
虾仁 200g
菠菜 1棵
胡萝卜 1段
盐 2g
白胡椒 2g
料酒 1小勺
生姜适量
白糖 2g
淀粉 2g
鸡精少许
小炒鲜酱油适量

步骤

蔬菜虾仁粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 492'>大米</a>清洗一下浸泡十分钟

1. 大米清洗一下浸泡十分钟

蔬菜虾仁粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 117'>菠菜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 25'>胡萝卜</a>、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 2800'>生姜</a>

2. 菠菜、胡萝卜、生姜

蔬菜虾仁粥,买回来的虾清洗干净，剥去虾头去除虾线（虾头留着炸虾油）用<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 718'>料酒</a>、小炒鲜酱油、<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 3729'>白糖</a>、胡椒粉、生粉姜片一起抓捏几下腌制一会去腥

3. 买回来的虾清洗干净，剥去虾头去除虾线（虾头留着炸虾油）用料酒、小炒鲜酱油、白糖、胡椒粉、生粉姜片一起抓捏几下腌制一会去腥

蔬菜虾仁粥,胡萝卜洗净去皮切丁

4. 胡萝卜洗净去皮切丁

蔬菜虾仁粥,菠菜洗净焯水切小段

5. 菠菜洗净焯水切小段

蔬菜虾仁粥,雪平锅加入清水大火烧开放入大米

6. 雪平锅加入清水大火烧开放入大米

蔬菜虾仁粥,大火烧开后转中火煮至熟，期间用汤勺不停搅拌防止粘锅底

7. 大火烧开后转中火煮至熟，期间用汤勺不停搅拌防止粘锅底

蔬菜虾仁粥,煮粥的时候令起一个锅炸虾油：锅中倒入食用油加热至七成热放入姜丝爆香再放入虾头小火慢炸，炸至出油即可

8. 煮粥的时候令起一个锅炸虾油：锅中倒入食用油加热至七成热放入姜丝爆香再放入虾头小火慢炸，炸至出油即可

蔬菜虾仁粥,虾油很香哦！

9. 虾油很香哦！

蔬菜虾仁粥,粥煮熟后加入胡萝卜丁

10. 粥煮熟后加入胡萝卜丁

蔬菜虾仁粥,放入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 287'>虾仁</a>🍤煮熟

11. 放入虾仁🍤煮熟

蔬菜虾仁粥,放入菠菜

12. 放入菠菜

蔬菜虾仁粥,适量盐

13. 适量盐

蔬菜虾仁粥,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 756'>鸡精</a>调味

14. 鸡精调味

蔬菜虾仁粥,加入香喷喷的虾油搅拌均匀

15. 加入香喷喷的虾油搅拌均匀

蔬菜虾仁粥,成品图

16. 成品图

蔬菜虾仁粥,香气四溢、味道鲜美

17. 香气四溢、味道鲜美

蔬菜虾仁粥,我家宝贝连吃三碗都不过瘾

18. 我家宝贝连吃三碗都不过瘾

小贴士

1、蔬菜可以选自己喜欢的
2、虾头不要扔掉哦，炸出来的虾油香喷喷哒

菜谱创建于:2020年01月27日 10:36

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