黑糖蜜桔酒酿圆子

黑糖蜜桔酒酿圆子

春天之际就是养生的时候,适于食点甜食,黑糖性温味甘,可止疼、行血、健脾,具有补中益气、缓中、化食,健脾暖胃功能,缓解痛经,还能利肠通便、健脾明目,平衡人体内酸碱水平,淡化色斑,搭配上酒酿和芋圆,再加上喜欢的水果,真的是养颜又营养的一道甜汤哟……

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食材

  • 糯米粉 200克
  • 黑糖 40克
  • 蜜桔 3个
  • 酒酿 150克
  • 枸杞 少许
  • 淀粉 10克
  • 温水 160克
  • 红曲粉 2克

步骤

黑糖蜜桔酒酿圆子,把<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 520'>糯米粉</a>倒入盆中,这个时候慢慢倒入温水,用筷子搅拌成絮状。

1. 把糯米粉倒入盆中,这个时候慢慢倒入温水,用筷子搅拌成絮状。

黑糖蜜桔酒酿圆子,用手揉成光滑的面团。

2. 用手揉成光滑的面团。

黑糖蜜桔酒酿圆子,取一半白色面团加入红曲粉,用手揉匀成红色的面团,把两块面团松弛10分钟。

3. 取一半白色面团加入红曲粉,用手揉匀成红色的面团,把两块面团松弛10分钟。

黑糖蜜桔酒酿圆子,把两个颜色面团揉匀,分别搓成细长条后,一刀切两段,分成4段,把颜色错开。

4. 把两个颜色面团揉匀,分别搓成细长条后,一刀切两段,分成4段,把颜色错开。

黑糖蜜桔酒酿圆子,把长条像搓麻花一样搓成细长条。

5. 把长条像搓麻花一样搓成细长条。

黑糖蜜桔酒酿圆子,用刀切成自己想要的大小剂子,用手搓圆即可。

6. 用刀切成自己想要的大小剂子,用手搓圆即可。

黑糖蜜桔酒酿圆子,搓好芋圆后,准备好其它的食材。

7. 搓好芋圆后,准备好其它的食材。

黑糖蜜桔酒酿圆子,<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 653'>蜜桔</a>去皮后,把果肉取出来。

8. 蜜桔去皮后,把果肉取出来。

黑糖蜜桔酒酿圆子,锅中倒入适量的清水烧开,把搓好的芋圆倒入锅中,煮至漂浮在水面上。

9. 锅中倒入适量的清水烧开,把搓好的芋圆倒入锅中,煮至漂浮在水面上。

黑糖蜜桔酒酿圆子,这个时候锅中加入<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 4813'>酒酿</a>。

10. 这个时候锅中加入酒酿

黑糖蜜桔酒酿圆子,再加入黑糖调味调色。

11. 再加入黑糖调味调色。

黑糖蜜桔酒酿圆子,大火继续煮至黑糖全部融化。

12. 大火继续煮至黑糖全部融化。

黑糖蜜桔酒酿圆子,这个时候锅中加入提前化开的淀粉。

13. 这个时候锅中加入提前化开的淀粉。

黑糖蜜桔酒酿圆子,再加入去皮的蜜桔。

14. 再加入去皮的蜜桔。

黑糖蜜桔酒酿圆子,大火煮至汤汁粘稠时。

15. 大火煮至汤汁粘稠时。

黑糖蜜桔酒酿圆子,撒上<a style='color:red;display:inline-block;' href='/shicai/ 673'>枸杞</a>即可关火。

16. 撒上枸杞即可关火。

黑糖蜜桔酒酿圆子,营养丰富又健脾明目,每天一碗,滋补养生,让皮肤变得白皙光滑透亮水嫩嫩。

17. 营养丰富又健脾明目,每天一碗,滋补养生,让皮肤变得白皙光滑透亮水嫩嫩。

黑糖蜜桔酒酿圆子,成品一

18. 成品一

小贴士

  1. 没有黑糖可以换成红糖,但是营养成分不如黑糖的效果好,水果也可以搭配自己的喜好的水果哟……
菜谱创建于:2020年02月13日 19:53

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